طرز تهیه سوپ کلم بروکلی و پنیر

آموزش درست کردن سوپ کلم بروکلی و پنیر

مواد مورد نیاز برای سوپ کلم بروکلی و پنیر :

کره یا مارگارین 2 قاشق غذاخوری
هویج رنده شده 1/2 فنجان
پیاز متوسط خرد شده 1 عدد
آرد 2 قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای 425 گرم
*آب مرغ (یا عصاره مرغ) 1 و 3/4 فنجان
شیر 1 فنجان
کلم بروکلی خرد شده 255 گرم

* آب مرغ (یا عصاره مرغ حل شده در 1 و 3/4 فنجان آب گرم) 1 و 3/4 فنجان

آموزش درست کردن سوپ کلم بروکلی و پنیر :

کره را در یک ماهی تابه بزرگ و عمیق روی حرارت بگذارید و آب کنید. سپس هویج و پیاز را اضافه کرده، هم بزنید تا نرم شوند.

آرد و کلم بروکلی را در کاسه ای با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا کلم کاملا به آرد آغشته شود. سپس به قابلمه اضافه کنید.

حالا شیر، آب مرغ و پنیر را هم اضافه کنید و بگذارید روی حرارت متوسط بپزند تا سوپ آماده شود.

منبع:سایت بیتوته

منبع:سایت بیتوته